„Bergmann und Grill69 verbindet die Liebe fürs Selbstgemachte und für Geschmacksvielfalt.
Hier im Grill69 bereiten wir alle Speisen täglich frisch zu. Wir probieren immer wieder neue Sachen aus und haben beispielsweise einen wechselnden Monatsburger im Angebot. Dabei hören wir gerne auf die Wünsche unserer Gäste und geben immer unser Bestes alle zu erfüllen!“

Seit fast 30 Jahren ist der B-trieb ein fester Bestandteil des Kreuzviertels. Im Sommer 2022 hat Karl, der mindestens genauso lange schon Gastronom ist, den Laden übernommen und ihm den Titel „der“ Eckkneipe hinzugefügt. „Das ist hier so ein running gag“, erklärt der gebürtige Ire lachend den Namen. „Ich hab Bock auf verschiedene Biere und auf richtig typisch Dortmund. Deshalb gibt’s hier auch Stößchen“, sagt er. Und so gibt es hier nicht nur Bergmann Spezial und Export trüb, sondern auch wechselnde Biere des Monats und eine große Auswahl an Whiskeys.

In der Hotelbar „Alte Gasse“ kommen Hotelgäste und Nachbarn zusammen, um in einer entspannten Atmosphäre Bier und deftige Hausmannskost zu genießen. Insbesondere Fußballfans nutzen die Bar gerne vor und nach den Heimspielen des BVB als Treffpunkt. „Dann ist hier immer ganz besonders viel los“, freut sich Jan. „Wir haben das Bergmann Pils am Hahn, das passt richtig gut in diese geselligen Runden hier“.

Seit März 2023 sind die Brüder Till und Felix Feldkamp stolze Besitzer des Restaurants Brüderlich im Kaiserviertel. „Bergmann und Brüderlich, eine perfekte Kombination aus gut bürgerlicher Küche und Dortmunder Bierkultur“, so Till. „Bei uns könnt ihr in gemütlicher Atmosphäre mit Freunden eine richtig gute Zeit verbringen, dabei eine bunte Auswahl an brüderlichen Gerichten genießen und verschiedene Biersorten vom Fass, darunter frisch gezapftes Bergmann Spezial. Wer Lust auf eine Runde Kegeln hat, ist bei uns ebenfalls richtig aufgehoben.“

Der Hahnenbalken auf dem Kirchplatz von Werne ist eine feste Institution. Und Darko ist – nach vielen erfolgreichen Jahren in der Erlebnisgastronomie – seit 2010 glücklicher Inhaber. „Auf Bergmann wurde ich eher zufällig auf dem Weg ins Stadion des BVB aufmerksam und war sofort von dem Bier und der Geschichte dahinter begeistert“, erzählt Darko. Und seitdem gibt’s das hier frisch gezapft vom Fass. Darko ist übrigens nicht nur ein talentierter Gastronom, sondern tritt als leidenschaftlicher Musiker auch selbst auf verschiedenen Veranstaltungen auf.